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Standard de la Chantecler |
Il est assez spécial de constater que dans la majorité des livres du Frère Wilfrid, le standard officiel n'est jamais énoncé ! Chaque fois que l'auteur aborde le sujet, il nous réfère au standard officiel de "L'American Poultry Association". Il procède ainsi par respect pour cette association qui a en fait concrétisé son désir de voir la Chantecler officiellement reconnue. Cette association avait en fait légèrement remanier le standard original de la race du Frère pour qu'elle puisse s'incorporer à son "Standard Of Perfection".
Le Québec est le berceau de la race et nous avons accès à l'information qui nous dicte le destin que le Frère Wilfrid réservait à "Sa" Chantecler. Il est donc nécessaire de respecter le standard d'origine. Les différences ne sont pas énormes, mais elles sont suffisamment grandes pour changer le type de la volaille recherché comme idéal. Pour ces raisons je vous donne ici le standard que "L'Association de Promotion et d'Élevage de la Poule Chantecler" propose. car il est notre organisme représentatif au Canada.
Description commune aux deux sexes
| Couleur
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Peau jaune Plumage blanc de neige Crête, face oreillons et barbillons rouge brillant Bec jaune Yeux rouge baies Tarses jaunes
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| Poids
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Coq: 9 libres. Cochet 8 livres Poule: 7 livres. Poulette 6½ livres |
Physionomie du coq
| Tête
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Moyenne, courte, crâne large, indice d'une grande vigueur. Unie à un cou bien dégagé et gracieusement arqué. Sa tête contribue grandement à donner à la Chantecler cette forme, élégante et puissante à la fois, qui charme les éleveurs | |
| Yeux | Saillants, presque ronds, vivement expressifs. | |
| Bec | Court, fort, légèrement recourbé | |
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| Crête | .très petite, en bourrelet, carré en avant et en arrière, surface unie, Cette forme de crête est une des marques les plus distinctives de la Chantecler | |
| Oreillons | Petits, de forme ovale | |
| Barbillons | Très petits, à peu près fonds, unis | |
| Cou | De moyenne longueur, légèrement arqué, s'amincissant vers la tête; camail abondant et flottant bien sur les épaules, sans apparence de cassure au collet. | |
| Ailes | Plutôt petites, bien pliées; l'extrémité des rémiges bien couverte de plumes de selles |
| Dos | Long, Large dans toute sa longueur, se relève légèrement vers la base de la queue. | |
| Queue. | De longueur moyenne à l'angle de trente degré au dessus de l'horizontal. Les faucilles, assez longues, s'étendent légèrement sur les rectrices | |
| Corps | Long, large, avec poitrine pleine et profonde; plumage assez court et serré au corps. | |
| Bouffant | Court et bien fourni. | |
| Jambes et doigts | Les cuisses sont de longueur moyennes, sont fortes, bien écartées et bien duvetées. Les tarses sont nus et espacés. Les doigts(4) sont droits, de longueur moyenne et bien étendus. |
Physionomie de la poule
| Tête | Semblable à celle du coq, mais plus petite, bien disjointe du cou. | |
| Yeux | Moyens et presque ronds. | |
| Bec | Court et recourbé | |
| Crête | Presque nul, en forme de bourrelet, carré en avant et en arrière, surface unie. | |
| Oreillons et barbillons | Très petits, à peine perceptibles. | |
| Cou | De moyenne longueur, arqué, s'amincissant vers la tête. | |
| Ailes | Plutôt petites, bien pliées, de moyenne longueur, portées près de l'horizontal; les devants bien recouverts par les plumes de la poitrine; les primaires et les secondaires larges et l'entrelaçant naturellement et dans toute sa longueur dans l'aile fermée. | |
| Dos | Long, large aux épaules, s'inclinant légèrement à l'arrière; il s'incurve vers la queue. | |
| Queue | De longueur moyenne et bien épanouie, portée à trente degré au dessus de l'horizontal. | |
| Corps | Long, large avec poitrine large, pleine et proéminente; abdomen profond et bien développé; plumage serré au corps et bien fourni | |
| Bouffant | Court et abondant | |
| Jambes et doigts | Les cuisses de longueur moyenne, bien écartées et bien duvetées. Les tarses sont nus et espacés. Les doigts sont droits, de longueur moyenne et bien étendus. | |
| Note | Tout sujet s'écartant sensiblement de cette description doit être rejeté | |
Disqualifications
| Deux plumes ou plus ayant des taches de couleur; ou bien une plume qui serait pour un quart d'une couleur quelconque; ou bien encore des oreillons qui seraient blancs pour plus d'un quart de leur surface, des tarses qui ne seraient pas jaunes. Cependant, chez une poule adulte, bonne pondeuse, un tarse blanchi ne doit pas être considéré comme un défaut;. |
Les autres variétés
Jusqu'ici nous avons parlé de la standard blanche mais la Chantecler standard perdrix, les naines blanches et perdrix sont aussi reconnues officiellement. Voici quelques précisions qui caractérisent ces variétés.
| Poids des naines | Coq: 34 onces. Cochets: 30 onces poulet: 30 onces, Poulettes: 26 onces. |
| Variété perdrix | Bec; sombre, tournant au jaune à la
pointe Yeux; rouge Baie Crête; face, oreillons et barbillons; rouge brillant Tarses; jaune ou jaune poussiéreux. |
Couleur du plumage
chez les males
| Tête | Intérieur de la plume d'un rouge riche lustré. | |
| Cou | Noir verdâtre lustré, chaque plume étant étroitement lacée d'un léger trait de rouge brillant | |
| Queue | Noire | |
| Ailes | Devant noire, le couvert de l'aile étant d'un rouge riche brillant; les plumes primaires sont noires avec le bout de couleur rouge vin, les plumes secondaires étant noires d'un coté et l'autre côté de la plume étant rouge vin se terminant de couleur noire au bout | |
| Poitrine | Noire, duvet noir légèrement tinté de rouge | |
| Pattes et orteils | Jaune ou jaune poussiéreux | |
| Fond du plumage | Ardoise |
Plumage chez les femelles
| Tête | Rouge vin prononcé | |
| Cou | noir légèrement prononcé avec contour noir bien distinct | |
| Queue | Noire, excepté les deux plumes principales qui doivent être de couleur rouge vin pointillées de noir. | |
| Ailes | Devant et couvert de l'aile rouge vin prononcé et distinctement pointillés de noir | |
| Poitrine | Rouge vin prononcé avec traits noirs distincts | |
| Corps | rouge vin prononcé avec traits noir distincts | |
| Pattes et orteils | Jaune ou jaune poussiéreux | |
| Fond du plumage | Ardoise |
| Note importante | Chez la femelle, chaque plume à l'arrière de l'animal, la poitrine, le corps, le dessus des ailes, soit avoir trois traits ou plus de noir |
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