Le plumage dans les deux sexes est pour la blanche plutôt moyennement court, et les plumes sont serrées au corps. Une seule plume de couleur autre que blanc est une disqualification.

La Crête donne à la volaille Chantecler toute sa physionomie, et constitue l'une des caractéristique absolue de la race.  Très petite dans les deux sexes, et même presque nulle chez les femelles, cette crête est faite en forme de bourrelet carrée en avant et en arrière et sans ride.   Les barbillons sont également très peu développés, parfois même a peine perceptibles chez la poule (fig.  1,2,3,4 ) Je considère que moins la crête et les barbillons seront développés chez les sujets des deux sexes, plus ceux-ci auront de la valeur pour la reproduction.  Toute crête non en bourrelet, et des oreillons qui présenteraient du vrai blanc, doivent être rejetés.

fig. 1 bonne tête de poule

fig. 2, mauvaise tête de poule

La tête compte aussi parmi les caractères typiques de la chantecler.  Ille est plutôt petite, courte, avec un crâne large, indice d'une exceptionnelle vigueur, et des yeux saillants, presque fonds, qui donnent particulièrement au mâle une expression fière et belliqueuse, accentué encore par des cuisses forte, bien écartées, et des pieds fermes bien posés solidement sur le sol.  Unie à un cou bien dégagé et gracieusement arqué, sa tête contribue grandement à donner à la Chantecler cette forme élégante et puissante à la fois qui charme tous les éleveurs.

fig. 3, bonne tête de coq

fig.4, mauvaise tête de coq

Son corps est long, profond, présentant une légère inclinaison vers la partie postérieure, avec un dos large, tenant bien sa longueur jusqu'à la queue, une poitrine pleine, large, bombée qui donne une impression de force et de robustesse (fig.  5 ).  La queue, de longueur moyenne, est portée à un angle indiqué dans le standard.

La poule présente de plus un abdomen bien développé, profond, indice d'une forte pondeuse, et sans excès de bouffant, (fig.    ).Les pattes et le bec sont de couleur jaune.  Cependant, chez une poule adulte, une patte blanchie sous l'action de la ponte ne doit pas être considéré comme un défaut.  Il en serait tout autrement d'une simple trace de plume aux tarses.

Fig.6, les lignes pointillées montrent les défauts à éviter.

La Chantecler est une race d'utilité générale.  C'est ce que explique le poids que les sujets doivent avoir: un coq adulte pèse 9 livres, un cochet, 8 livres, une poule adulte, 7 livres, et une poulette 6½ livres.  Ces quelques notions, jointes aux  vignettes explicatives, seront suffisantes pour guider l'éleveur dans le choix de ses sujets de reproduction ou d'exposition.  Ceux qui désirent plus de détails peuvent consulter le Standard de l'American Poultry Association, laquelle ne permet pas la reproduction de son standard.

Échelle de pointage

L'échelle de points ci-dessous est celle que donnait le standard original de la Chantecler tel que décrit dans le ''Manuel des éleveurs" du père wilfrid écrit en 1922.  Dans le standard de l'Association américaine, cette échelle de pointage ainsi que le poid de la chantecler a été révisé afin de se conformer aux des autres races américaines.  À plusieurs reprise dans ses livres le créateur de la race mentionne qu'une poule Chantecler ayant un poid supérieure au standard est un grand bonheur si elle rencontre les autres exigences de la race!

Mais en faisant la sélection des sujets, il est préférable de se baser sur l'échelle primitive, vu que dans celle-ci le nombre des points attribués à chaque section indique son importance dans la conservation des caractéristiques de la race.

Symétrie: 4 points / pesanteur: 4 points / condition: 4 points / crête: 12 points /  tête: 6 points(forme 4, couleur 2 ) / yeux: (forme 2, couleur 2) / barbillons et oreillons: 6points, (f. 4, c. 2) / cou: 8 points (f.5, c.3) / ailes: 6 points (f. 3,  c. 3 ) /dos:9 points (f.6, c. 3 ) / poitrine: 9 points (f. 6, c. 3 ) /corps et bourrant; 9 points 9F. 6, C. 3 ) / tarses et doigts: 7 points (f. 3, c. 4 ) / total : 100 points.

*J'utilise une écriture de couleur verte lorsque je transcrit des extraits de livres ou livrets du frère Wilfrid.*